martes, 8 de noviembre de 2016

COLOMBIA UN VERDADERO PARAISO GASTRONOMICO EN LATINOAMERICA ¡ No somos solo fusil y bala ¡












Que tiene el país del café más suave, el de las mejores esmeraldas, el de Nairo, James y Falcao?

Y el de una Paz en pausa que quiere ser dañada por lo que no saben lo que tenemos?




El colombiano común y corriente no alcanza a saber aún el gran valor gastronómico de aquellos alimentos que preparan a diario para alimentarse y así resistir el día a día que nos es fácil en este país del norte de Suramérica.




La Morcilla, La Chuleta. El Ajiaco como otros de nuestras recetas originarias de esa mezcla del español, el indio y el Negro no alcanzarían a tener un gran prestigio y favoritismo en el paladar de los extranjeros que nos visitan si no fuera por eventos como el que se realizó en días pasados en Bogotá.



Alimentarte el evento que reunió a los mejores y afamados restaurantes capitalinos en un área de más de 2000 metros cuadrados sirvió una vez más para ratificar el potencial de la cocina colombiana con respecto a otras de diversas culturas y países lo cual queda evidenciado y constatado por la boca misma de aquellos que disfrutaron de nuestros platos.
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Los más satisfechos en el evento fueron los empresarios de la actividad del sartén, el palo y la cuchara quienes quedaron felices tanto por el flujo enorme de visitantes de todo el mundo , como por los dividendos obtenidos en 2 fines de semana de ventas los cuales en un alto porcentaje pasaron a las arcas de la fundación que vela por el bienestar de viudas y familias de policías caídos en combate en la absurda guerra que vive Colombia, pero que gracias a estos eventos como estos de encuentro, prosperidad y de reconocimiento internacional,  nosotros y la comunidad mundial vemos que Colombia no solo es fusil y bala si no paisajes gente y deleite para el paladar de quienes nos visitan y se llevan la mejor impresión de esta tierra.

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Paralelo a lo gastronómico se pudo apreciar muestras culturales de diversos lugares del mundo, música, vestuario, decoración y ambientación que hacía por segundos a aquellos que pasaban o llegaban a dichos locales o stand que se transportaran a estos países.
Una vez más Magablogzine.con estuvo, está y estará presente en todo sitio, lugar o país donde se exalte nuestra cultura Latinoamericana, porque somos más que subdesarrollo, que políticos corruptos, que pobreza, desempleo, injusticia, desigualdad social y que fusil y bala.
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Bogotá D.C. Colombia octubre  2016.

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